剁椒無骨魚套餐_菜飯骨頭湯_產品中心_如意菜飯官網

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剁椒無骨魚套餐

剁椒無骨魚做法

1)將扁魚刮去魚鱗,洗殺凈.

2)在魚身上兩面,均勻的切小細刀.切斷魚骨后.并均勻的抹上鹽.

3)熱油鍋,煎香姜片后,把魚兩面煎黃后撈出.(當然如果用多些油炸后,那魚骨被炸酥松,就成了無魚骨了)

4)留少許油.煸炒一下剁椒后.放入無骨魚.加少量清開水.酒.糖.大火煮開,小火略燜一會入味即可

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