口水雞拌面_面條_產品中心

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口水雞拌面

口水雞拌面的做法

步驟1

接一碗水放入冰箱備用；雞胸肉化凍后入冷水鍋中，加入姜片、大料等，大火燒開后轉中火煮5分鐘左右（筷子能插進雞胸肉就差不多熟啦），關火蓋上蓋子燜十分鐘；撈出后放入提前準備好的冰水中放涼；撈出瀝干水分后撕碎備用。撕好的雞胸肉放入碗中，加入預先備好的口水雞調料即可。撒上香菜，擺盤拍照，開吃！

步驟2

口水雞拌面鍋中加入適量涼水和幾滴油，加入配菜之后繼續煮，待水燒開后放入拉面和少量鹽，再加入雞蛋（想吃溏心蛋就晚點放，想吃全熟蛋就早點放），一起煮到水再次燒開即可。撈出面、配菜，和口水雞拌勻，最后擺上蛋，擺盤拍照。