好吃的菜飯攻略來了！簡單5步，讓你在家也能品嘗到香噴噴的咸肉菜飯，米飯爽口彈牙，全家都愛吃~
還在等什么，快來學起來吧！
主料：上海青、咸肉、大米（大米提前浸泡半小時，這是米飯彈牙清爽的關鍵）
輔料：姜末、蔥花適量（根據自己口味添加即可）
制作方法：
1、將青菜洗凈切碎，咸肉切丁，蔥姜切末
2、鍋中倒油，放入蔥姜爆香，下切好的咸肉煸炒出油后盛出備用
3、另起鍋把青菜丁倒入鍋中翻炒（翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水）
4、把泡好的大米放入電飯鍋（加的水量要比平時少），倒入炒好的咸肉
5、待米飯熟之后，倒入青菜，蓋上蓋子燜10分鐘左右即可（利用余溫把青菜燜熟又不至于太熟，這樣出來的青菜顏色好看又帶有清脆的口感）
好了，一鍋香噴噴的咸肉菜飯就做好了，不過咱先說好了哈，咸肉比較咸，一定要控制住咸肉的量哈。
還在等什么，快來學起來吧！
